豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

本物モンクレールの黒のジャケット 大きめワッペン サイズ 1 ライダーズJK風 ダウンジャケット
本物モンクレールの黒のジャケット 大きめワッペン サイズ 1 ライダーズJK風 ダウンジャケット
114695280-23926-ovU
18,200円 28,000円
モンクレール ヴィンテージの通販 200点以上 | MONCLERを買うならラクマ, モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の , モンクレール ヴィンテージの通販 200点以上 | MONCLERを買うならラクマ, モンクレールワッペンの通販 | ジャケットの価格比較ならビカム, モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の , モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の

商品説明

値下げ不可

本物モンクレールの黒のジャケット 大きめワッペン サイズ 1 ライダーズJK風
ご覧いただきありがとうございます
画像のジャケットになります
家族が数年前に海外に赴任していた際に現地で購入した正規品で
ニューヨーク近代美術館の側の直営店で購入したため本物です
現在譲り受けて手元にございます
日本ではなかなか見かけない ライダーズ風のジャケットですが
ダウン90はいっているため然程ごわつき感覚はありませんが暖かいです

国内品ではございませんのでモンクレールジャパンのタグはございませんが
CHECK NOWタグや品質表記タグもございますし
ファスナーのジップも勿論LAMPOのものです 
(アニメタグはクリーニングの際にほつれたためはずしていただいておりますのでございません)
サイズ1
素材 素材 ナイロン 一部綿  中綿はダウン90 フェザー10 一部レザー
実寸概算 肩幅39 身幅48 袖62 丈60程度
中古になります
家族が2シーズン着用しクリーニング後保管していたものですが
年齢的に年相応に落ち着いたコートを好むようになりましたので
出品にいたりました
中個のため使用感 表面の薄汚れやコキズすれ
袖口や衿周りの刷れと袖内などの刷れとよごれ
タグ部分のすれやよごれ 襟うち部分のすれ
金具の擦れと傷 スナップボタンの金具の鍍金落ち などがございます
クローゼットに保管していたため保管皺拠れなどもございます
アップリケ部分に毛立ちもございます

ファスナーはどれも通常稼動しております
気にされない方普段使いにご利用いただければ幸いです
他見落としは容赦ください

モンクレール ヴィンテージの通販 200点以上 | MONCLERを買うならラクマ
モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の
モンクレール ヴィンテージの通販 200点以上 | MONCLERを買うならラクマ
モンクレールワッペンの通販 | ジャケットの価格比較ならビカム
モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の
モンクレール ダウンジャケット(メンズ)(ブルー・ネイビー/青色系)の

食の豆知識

UNITED TOKYO チェックセットアップ 値下げしました!

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事iPad 第5世代 128GB スペースグレイ docomo 2017

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

☆ジムニー☆jimny☆JB23☆ハイリフトジャッキホルダー☆

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

未使用 マリメッコ マンシッカヴォレット 生地

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
WONDERFULLYMADEINC.COM RSS