豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

ルイヴィトン ハラコ ダミエ トートバッグ ハンドバッグ ハンドバッグ
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38,870円 59,800円
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商品説明

※お取引件数0の方、ご申請前にコメントの方よろしくお願い致します。

悪徳転売業者及び悪意のある購入者並びに複数アカウント所持者、断固お断り!

※商品を受け取っているにも関わらず、ありもしない難癖をつけ、相手を毎夜脅迫めいたメッセージを連投で送り続け、出品者を精神的に追い詰め、品物も代金も奪うという手口の悪徳転売屋がこのラクマにいます!

被害者の数は多数です!

凶悪な悪徳転売屋さんへ。
別アカウントで購入申請してくるのも辞めてください。

この集団は
とても陰湿極まりなく、且つ幼稚で、粘着質なタイプの人間で毎夜何ヶ月にも渡り脅迫メッセージを連投で何通も送りつけてきたりします。

当方が被害に遭った転売屋については現在も引き続き県警の方で捜査継続中です。

このような輩に売らない勇気を持つことも大事です!
どうか皆様もお気をつけください!

同じく被害に合われた皆様!現在進行形の皆様、泣き寝入りなどせず公的機関にご相談を!

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♥商品のご案内です♥

ルィヴィトン
ハラコ インパラダミエ のハンドバッグです。

小ぶりでとても可愛いらしいです♥

ですが、結婚式等の特別な日以外には出番がないので
出品致します。

付属品 保存袋と入っていた小さなカード2枚

長期間保管品であることと少しハラコが薄くなっている部分もございますこと、店頭に並んでいるような全くの無傷ではないことをご理解の上、御検討願います。

4枚しか写真が掲載出来ないので、気になる部分などへ撮り直して再度掲載させて頂きますのでコメントにてお申し付けください。

一般家庭で長期保管であること、あくまで中古品であることの理解と承諾をよろしくお願い致します。

プロフィールを必ず読んでからご購入くださいませ。

さらに故意に「悪」をつける方、評価にウソを記載する方、
故意にトラブルを起こす方!
それ以前に受け取り評価をしない方!
当ショップには来ないでください。
取引件数の無い方もお断りさせて頂きます。

商品に関してのご質問はいつでも受けつけておりますので、納得のいくまでご質問ください。

すり替えも実際にございましたので
ノークレームノーリターンであることもご承諾の上ご検討願います。

商品情報

カテゴリ レディース
› バッグ
› ハンドバッグ
サイズ なし
ブランド LOUIS VUITTON
商品の状態 傷や汚れあり
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(日本郵便)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 神奈川県

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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