豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37 振袖
振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37 振袖
495952526-3765-fnO
13,000円 20,000円
振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37, 振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37, 振袖セット★成人式★振袖★帯★赤 金★花柄★古典★成人式着物★(正絹)DO-2, 振袖(花柄)の通販 500点以上(レディース) | お得な新品・中古・未 , 振袖★成人式★赤★花柄★正絹★裄69cm★単品★大きいサイズ★刺繍 C-31, 【送料無料】【中古】 振袖 正絹(ランクA 深緑 四季花々 御所車)お仕立て上がり 単品 成人式 古典 結婚式 卒業式 結納 レトロ :fri019:きものネット商会 - 通販 - Yahoo!ショッピング

商品説明

ご覧頂きありがとうございます。長文になりますが、プロフィール欄と下記の説明をご確認のうえ、ご購入頂きますよう宜しくお願い致します。

その他の振袖商品↓
#祥美苑の振袖一覧

振袖は使用感はありますが綺麗です。ラメ入りで華やかな振袖です。上前の花に刺繍がしてあります。裄を少し縮めた為袖巾が袖ヤマは約33㎝ですが袖口からは約34㎝になっております。右袖に少し色ヤケがありますが白地なのでわかりにくいです。
写真を確認の上ご購入下さい。ステージ衣装・着付け・習い事の練習用・成人式などとしてもおすすめします。

商品名・着物(振袖)
状態 ・中古 使用感有り
  裄直し有り少し袖に色ヤケ有り
素材 ・表、八掛は正絹
胴裏地はポリエステル
色 ・白ラメ入り 花と古典
サイズ ・裄約67㎝ 袖丈約104㎝
袖ヤマ巾約33㎝ 袖巾約34㎝
    身丈肩より約171㎝
前巾約23.5㎝ 後巾約30.5㎝

商品は、貸衣装として使用されていたものなので、使用感はございます。その為着物・帯内部に管理タグ等が付いている場合がございます。目立つ傷、色ヤケ、シミ、使用に支障のある事項は、できるだけ記載、撮影するよう努力しておりますが、表記にない事項がある場合もございますので、何卒ご了承ください。又光によって、写真と商品の色が違う場合がありますので、ご理解ください。細部まで、気にされる方や新品同様の品質をご希望の方は、ご購入をお控えください。

★商品の状態など考慮して、自信をもって低価格で出品しておりますので、基本的には、値段交渉・同封・同包値引き・お取り置き(専用)には対応しておりませんm(__)m

お届け時は、着物はたたんで、ビニール袋に入れ紙袋にてお届け致します。

#振袖
#成人式
#祥美苑の振袖一覧
柄・デザイン···花柄
着物種類···振袖
カラー···ホワイト

振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37
振袖★正絹★赤★白★金の刺繍入り★花柄★古典柄★裄67cm★成人式★中古D-37
振袖セット★成人式★振袖★帯★赤 金★花柄★古典★成人式着物★(正絹)DO-2
振袖(花柄)の通販 500点以上(レディース) | お得な新品・中古・未
振袖★成人式★赤★花柄★正絹★裄69cm★単品★大きいサイズ★刺繍 C-31
【送料無料】【中古】 振袖 正絹(ランクA 深緑 四季花々 御所車)お仕立て上がり 単品 成人式 古典 結婚式 卒業式 結納 レトロ  :fri019:きものネット商会 - 通販 - Yahoo!ショッピング

食の豆知識

ノースフェイス バルトロ ネイビー M

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事最終値下げ ROBE de FLEURS ローブドフルール オフショルドレス

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

ロンハーマン アロハ インディゴ コンチョ ダウン ジャケット

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

アドーア シェルツィードノーカラージャケット

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
WONDERFULLYMADEINC.COM RSS