豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

ディオール 2018AW プリーツ 星ドットワンピース マリア E2202 ひざ丈ワンピース
ディオール 2018AW プリーツ 星ドットワンピース マリア E2202 ひざ丈ワンピース
361596855-2872-UVX
83,200円 128,000円
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商品説明

ブランド名
Christian Dior クリスチャンディオール
《マリア・グラツィア・キウリ デザイン》

商品名
2018秋冬collection 目玉アイテム
最高級シルク100% 星ドット柄!プリーツ ワンピース
完売品!新品同様【国内正規品】

商品説明
クリスチャンディオールの超人気アイテム!
多くのセレブが愛用する可愛らしいワンピースです!

現在世界中で大変な人気の
マリアグラツィアがデザインを勤める
Christian Diorの即完売の貴重な逸品です!

2018年の秋冬シーズンに販売された、
春夏に最も人気のあった継続アイテムです!

美しいネイビーの品格のあるお色味が目を惹く
まさに目玉商品という一着です。

お洒落な星柄のドットのデザインに、
美しいプリーツが揺れる、大変目を惹くワンピースです。

優雅でお上品な佇まいは、
セレブ感溢れる最高級を感じる一着です。

屈指のクチュールブランドらしい品格が溢れる
生地も最高級素材です。

一目見れば誰でも超高額品と分かる、
最高級の大変素晴らしい仕立てです。

誰もが一目でChristianDiorと分かる、
最高の逸品を是非

この機会にいかがでしょうか。

サイズ40
平置き計測
肩幅:約38cm
身幅:約48cm
袖丈:約61cm
ウエスト付近:約38cm
着丈:約95cm

素材
表地
シルク100%

color
ダークネイビー×ホワイト

状態
1度のみ着用の全体に
非常に綺麗な状態のお品物です。

※ハンガーは付属しません。

ノークレームノーリターンのみ宜しくお願い致します。

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ディオール 2018AW プリーツ 星ドットワンピース マリア E2202
ディオール 2018 コレクション着 プリーツ ドット オールインワンE1594
ディオール 2018 コレクション着 プリーツ ドット オールインワンE1594
ディオール 2018 コレクション着用 プリーツ ドット ワンピース E1553
ディオール 2022-23年秋冬ウィメンズコレクション - 時空を超える
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食の豆知識

●REDWING 9013 ベックマン チェスナット8.5D(26.5~27.5

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事RX100M5 小傷あり

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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