豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

送料込!安心の初期不良10日保証付♪未使用品☆N-01A:ホワイト:本体のみ 携帯電話本体
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19,370円 29,800円
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商品説明

☆-商品状態-☆
本体未使用
保護フィルム等、そのままの状態です。
※電池パックは動作確認の際に通電しているため保証対象外です。

☆-商品内容-☆
本体
電池パック
リアカバー
オリジナル保証書
第3画像の通り、お届けします。

☆-製造番号-☆
3599 5001 2836 204

☆-販売保証について-☆
初期不良はドコモの修理基準に準拠し
到着日を含み10日間以内に限り
ドコモより利用制限を受けた場合は
商品到着後30日間以内に限り
良品と交換します。
また保証期間内であっても、水濡れ/改造/デコ装飾/ひび割れ端末などは交換できません。
交換時の返品送料はお客様のご負担をお願い致し良品交換以上の責は負いかねます。

☆-安心できるネット購入への取り組み-☆
商品は全てドコモに持込での履歴チェックを実施しており『NETWORK利用制限』のサイトと比較し販売店や販売日時などより詳細な履歴が確認できます。
更に出荷商品は入荷後1ヶ月以上、在庫として留置しロック発生など経過観察した端末のみ出荷していますので、お手許で何らかの利用制限を受ける確率は殆ど有りません。
個人情報保護法もあり、現時点では最高の事前チェックを施し更に販売保証を付帯しお客様の権利保護に対応しています。

☆-出荷前検品について-☆
出荷担当者が、外装の状態を目視確認し通電しての動作確認しています。
また出荷基準に照らし検品時に瑕疵等有った場合は、お客様へ事前の通知なく、違う固有番号の良品に差し替えてお届けします。
未使用品なので品質や保証等は同一ですからご安心下さい。

☆-発送について-☆
送料込のヤマト運輸になります。
沖縄、離島の皆さまにはレターパックにて発送致しますが、輸送中の事故は当方では責任負いません。
入金確認後は休業日を除き、即日または24時間以内(17時集荷)に出荷しています。
配達指定も可能です。

☆-配達予定日-☆
本州・四国  発送日の翌日
北海道・九州 発送日の翌々日
沖縄・離島  発送日の3日~7日

商品情報

カテゴリ スマホ/家電/カメラ
› スマートフォン/携帯電話
› 携帯電話本体
サイズ なし
ブランド NEC
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 ヤマト宅急便
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 埼玉県

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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