豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

ターコイズとマザーオブパールのアンクレット♡ アンクレット
ターコイズとマザーオブパールのアンクレット♡ アンクレット
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64,987円 99,980円
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商品説明

沢山の作品の中から目にとめて頂きありがとうございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

こちらは大人かわいいターコイズのアンクレットです♡
海に行く時やサンダルなどと合わせるととても映えます(^-^)

天然石:ターコイズ
積極的に行動する勇気を与え、夢や目標の達成を導いてくれると言われています。
とてもヒーリング効果が高いので人間関係に悩んでいる人や心身に疲労を感じている人にもオススメです。
ターコイズは、邪悪なものから身を守り幸運をもたらしてくれるでしょう。

天然石*マザーオブパール
持ち主の愛情を深めてくれるパワーがあり、【無償の愛】を象徴する守護石として古来より大切にされています。
特に子育てに有効なパワーストーンにもなり、貝を原料としたパワーストーンなので海のエネルギーが凝縮され母なる海のように、心を広くする意味のあるパワーストーンとも言われています♡

サイズ*20cm~28cm サイズをご確認下さい
980円

✩━━━━━━━━━━━━━━━━━━✩

ワックスコードを使用していますので編み終わりは焼き止め処理を施しています。
ところどころローが溶けて黒つぽくなっている箇所があります。

★商品について★
モニター環境や光の加減によって実物の色と多少異なる場合や、既製品と違い1つ1つ手作りで作成していますので多少の歪みやズレなど長さの個体差がある場合がありますのでご理解下さい。
メッキ加工を施しているチャームなど扱っていますので金属アレルギーの方はご購入をお控え下さい。

★発送について★
プチプチに包み封筒に入れての簡易包装。
定形郵便で発送致します。
保証はございませんのでご了承ください。

★お取り扱いについて★
強く引っ張っぱる。落下。強い衝撃
などした場合、破損の原因になりますのでご注意下さい。

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商品情報

カテゴリ ハンドメイド
› アクセサリー
› アンクレット
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 普通郵便
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 愛知県

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事不動の1番人気!コーチ 折財布 メンズ F75363 ブラック

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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