豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計 腕時計(アナログ)
シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計 腕時計(アナログ)
482372940-7809-osz
10,920円 16,800円
シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計, シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計, dショッピング |シチズン アテッサ エコドライブ電波 チタン 電波 , ヤフオク! -「(シチズン citizen) チタン」の落札相場・落札価格, 1円☆稼働 美品【シチズン】アテッサ GMT H116-T012612 電波ソーラー , CITIZEN/シチズン【メンズ】チタンベルト電波時計 エコ・ドライブ CB021054L CB021054A 通販 - ディノス
現在、8名がこの商品を検討中です

商品説明

価格の相談お気軽にどうぞ☆彡

H110-T011331

型番:ATD53-2842 

腕周り  最長約19cm

ムーブメント:クォーツ
ケースの形状:円形
ケース素材:チタン+白色IPめっき
ケース直径・幅:37.7 mm
ケース厚:8.7 mm
バンド素材・タイプ:チタン
バンド幅:20 mm
バンドカラー:シルバー
文字盤カラー:ホワイデックス , ソーラー電波時計
本体重量:87 g
風防素材:サファイアガラス無反射コート
表示タイプ:アナログ
留め金:三つ折れプッシュ
耐水圧:100 m
付属品 なし

検索ワード
ブライツ セイコー SEIKO ドルチェ シチズン 曜日 アテッサ  日にち エクシード スピリット コレクション セレクション エコドライブ ハミルトン オリエントスター SAGZ083 SBTM217 SARB033

商品情報

カテゴリ メンズ
› 時計
› 腕時計(アナログ)
サイズ なし
ブランド CITIZEN
商品の状態 やや傷や汚れあり
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、2~3日で発送
発送元の地域 愛知県

シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計
シチズン アテッサ 電波ソーラー チタン フルオートカレンダー メンズ腕時計
dショッピング |シチズン アテッサ エコドライブ電波 チタン 電波
ヤフオク! -「(シチズン citizen) チタン」の落札相場・落札価格
1円☆稼働 美品【シチズン】アテッサ GMT H116-T012612 電波ソーラー
CITIZEN/シチズン【メンズ】チタンベルト電波時計 エコ・ドライブ CB021054L CB021054A 通販 - ディノス

食の豆知識

新品 完全未開封 NEW2021 バートルエアクラフトバッテリー&ファンセット

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事オーダー承ります! no.10 車柄 レッスンバッグなど

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

新品タグ付きルネ2021パールカーディガン36 フォクシー

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

iPad air 第4世代(最新モデル)

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
WONDERFULLYMADEINC.COM RSS