豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

【なおみ様専用】ドクターエア3Dコンディショニングスマート マッサージ機
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4,199円 6,460円
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商品説明

ACアダプタ付属です。箱無しです。ほぼ使用してませんので、まさしく新品同様です。今年購入しました。
当方、タバコ吸いません。犬飼ってません。

【手のひらサイズで軽量コンパクト】手のひらに収まる90mmサイズ。片手でしっかりホールドできて、狭い部分にもパワフル振動でアプローチ!従来品の3Dコンディショニングボールより少し小さく、軽くなりました。

【振動+ヒーター機能付き】モード切替はボタン1つで簡単!振動+ヒーター機能でセルフストレッチを効率よく。振動させずにヒーターのみでの使用も可能です。

【3段階に調整可能なパワフル振動】振動レベルは約2,500/分~約3,500/分の3段階で、ご使用部位やその日のコンディショニングに合わせて調整できます。

【付属のアシストカバーで手軽にケア】付属のアシストカバーを使うことで、肩甲骨回りや腰など、自分ではケアしにくい部位のケアも簡単に行えます。

製品説明
販売名 3Dコンディショニングボール スマート CB-04

型式 ブラック:CB-04 BKピンク:CB-04 PKグリーン:CB-04 GNパープル:CB-04 PL

電源 充電式リチウムイオン電池内蔵 7.4V 1,200mAhACアダプター使用時:DC 9V

定格入力 AC100V – 240V 50Hz/60Hz 定格出力 DC 9V 2A 定格消費電力 18W(ヒーターのみ9.5W)タイマー約10分

振動回数 レベル1:約2,500回/分レベル2:約3.000回/分レベル3:約3.500回/分

寸法 直径90mm 質量 約300g 原材料 外殻:シリコン樹脂、本体:ABS樹脂、生地:ポリエステル

付属品 アシストカバー、 ACアダプター、ボールスタンド、取扱説明書

耐荷重量 約100kg 充電時間 ※約3時間 電池持続時間 ※最長約95分(振動レベル1+ヒーターの場合)最短約60分(振動レベル3+ヒーターの場合)ヒーターのみ約110分

充電可能回数 ※約300回 ヒーター使用時の表面温度 約45℃ 使用環境温湿度10~35℃

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事SHARP AQUOS sense2 SH-M08 新品未使用

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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