豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

新品 H&C ダイヤモンドリング 0.50ct Pt950 リング(指輪)
新品 H&C ダイヤモンドリング 0.50ct Pt950 リング(指輪)
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30,745円 47,300円

商品説明

こちらはマリー様専用ページです。

Pt950ハードプラチナ、サイズ13.5号でイチからお作りいたします

出来上がりましたら47,300円に価格変更いたします

【オーダー可】

こちらの商品はK18イエローゴールド、K18ピンクゴールドでもお作りいただけます!

カットは専用のスコープで覗くと美しい「ハート」と「矢」が浮かび上がってくるハートアンドキューピット(H&C)です!

内包物が少く良質なH&Cのダイヤを使用しています✨✨

枠はPt900より硬いPt950のハードプラチナを使っていますのでしっかりした作りになっています!

丸爪で留めていますので引っかかりが少なくお使いいただきやすくなっています✨

ハーフエタニティは毎日はめていただいても飽きのこない定番デザインでオシャレな女性のマストアイテムです♡

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【商品の詳細】

*商品名  ダイヤモンドリング
*石目   ダイヤモンド0.50カラット
*素材   Pt950 ハードプラチナ
*指輪幅  最大 約2.5mm 最小 約1.5mm
*重量   未定
*指輪サイズ 13.5号
*付属品 カード鑑別書(ダイヤモンドプロサービス)

※10号〜14号はプラス1500円でサイズ直し可能です
(サイズ直しをすると記載している重量から前後する可能性があります

【発送について】

・発送は追跡サービスのできる「ゆうパケット」を予定してます
・簡易包装/ポスト投函で発送します
・配送日時指定はできません
・+600円で「ゆうパック」に変更いたします 購入前にコメント下さい

【ケースについて】

・ジュエリーケースをご希望のかたは+1,000円になります(ゆうパックでの発送) 購入前にコメント下さい

質問がございましたらご購入前にコメントお願いします

#おしゃれな宝石屋さんID666

食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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