豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

【11/20 18時まで販売】今季 KBF ボーイッシュコート チェック✨未使用 ロングコート
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8,288円 12,750円
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商品説明

【11/20 18時まで販売】
いいね皆様ありがとうございます
こちらの都合で申し訳ないのですが、
11/20 18時までの出品で、その後は出品を取り下げます。
出品を迷っていたので、申し訳ないです‍♂️
その分お値下げしました!
よろしくお願い致します。

今季 KBF ボーイッシュコート チェック✨ 未使用

2018/11/14 お値下げしました 14,000→13,500
これ以上は下げない予定です✨

定価 ¥17,800
URオンラインストアで購入
WEB限定発売✨

予約して購入しましたが
着てみるとわたしに似合わず。。
泣く泣く出品です。

未使用ですが、タグは届いてすぐ切ってしまいました。
→タグは保管していました!

よろしくお願い致します

‍♀️以下 公式サイトから引用

今シーズンもお待ちかね!KBFの大人気アイテム、ボーイッシュコートがWEB限定で登場。いつものコーデにサラッと羽織るだけでサマになる、本命アウターに相応しい1着。ゆったりとしたメンズライクなシルエットや、袖と衿に施されたコーデュロイ素材やチェック柄がさりげないポイントに。袖口は折り返してくしゅっと捲ったり、軽く衿を立てるのも大人っぽくてオススメですよ。ライナーは取り外しが可能なので、長いスパンでの活躍が期待できますね。定番のベージュに、無地のチャコールと2種類のチェック柄を新しく加えたカラーバリエーションからお気に入りを見つけてみて。

※この商品は天然繊維の特性により多少のネップや織ムラがあります。素材の特性上、濃色品は着用や洗濯の摩擦により毛羽立つため、色が徐々に白っぽくなります。また湿った状態での過度な摩擦は他のものに色移りすることがありますのでご注意ください。
※この商品の別布部分は素材の特性上、毛玉や毛羽立ちが生じることがあります。毛玉が出来た場合は、毛玉取り器やはさみなどでお手入れ下さい。
※その他お取り扱いに関しましては、商品に付属のアテンションタグをご覧ください。

重量(CHARCOAL, BEIGE) : 約1100g
重量(GRAY CHECK, WINE CHECK) : 約1070g

【11/20 18時まで販売】今季 KBF ボーイッシュコート チェック✨未使用
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KBF WEB限定 ボーイッシュコート ベージュ - メルカリ
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ボーイッシュコート
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食の豆知識

Canon ZOOM LENS EF 70-210mm 1:4

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事2020東京オリンピック記念硬貨

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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