豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

<美品>kate spade NY ショルダーバッグ ツイストロック  ピンク ショルダーバッグ
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501861492-18808-pD2
12,870円 19,800円
ケイトスペード(kate spade)二コラ|ツイスト|ロック|ミディアム|ショルダーバッグ|レザー|ピンク|赤|ハート|ハイブランド・ブランド専門の中古通販サイト(511348), ケイトスペード(kate spade)二コラ|ツイスト|ロック|ミディアム , 【激レア】ケイトスペード♠︎ニコラツイストロックショルダーバッグ, 【激レア】ケイトスペード♠︎ニコラツイストロックショルダーバッグ, 二コラ ツイストロック ミディアム ショルダー バッグ|kate spade new , Kate ツイストロック ショルダーの値段と価格推移は?|14件の売買情報
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商品説明

商品ご覧いただきありがとうございます!
他でも出品している為、突然削除することがあります。ご了承下さい。

こちらケイトスペードの定番、ハートとスペードのツイストロックがかわいいバッグとなっております\(^-^)/
しっかりとした革なので型崩れしづらいです

◯アイテム
kate spade ケイトスペードニューヨーク ショルダーバッグ  ニコラツイスト  ハート ツイストロック  ターンロック  レザー   クロスボディ ピンク 

◯サイズ(cm)
縦13cm
横17cm
マチ6cm
ショルダー100cm
※平置き実寸です。誤差がある場合があります。

◯状態
全体的に美品となっています。
ツイストロック部分にスレがございますがよく見ないと分からない程度となっております!まだまだ気持ちよくお使い頂けると思います(^-^)
※状態はあくまで主観です。全ての細かいダメージを表現しきることは出来ませんので、神経質な方は購入をお控えください

◯カラー
 ピンク

◯配送
簡易包装にて2日程度で発送いたします。 仕事の都合で遅れる場合がございますのでご了承ください。 ご購入前にプロフィールの確認をよろしくお願いします。
※出来るだけ色味は現物に近づけていますが、お使いの端末によって多少異なる場合がありますのでご了承の上お買い求め下さい。

中古品にご理解頂ける方のみご購入ください! 気になる点がございましたらコメントお願い致します (^-^)

大手リサイクルショップor質屋or都内のセレクトショップ にて鑑定済みの正規品です。 安心してお買い求めください。

他にもブランドアイテムを出品しております。 是非覗いてみてください!

管理番号10004411

商品情報

カテゴリ レディース
› バッグ
› ショルダーバッグ
サイズ なし
ブランド kate spade new york
商品の状態 目立った傷や汚れなし
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 福岡県

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事限定価格!!モロッカンオイル200ml

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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