豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

バブ様専用 ピアス
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5,850円 9,000円
2013 Scion FR-S Base with 18x9.5 Aodhan DS01 and ZEETEX 225x40 on , 2013 Scion FR-S Base with 18x9.5 Aodhan DS01 and ZEETEX 225x40 on , ついに再販開始!】 ゆーちゃん様 専用 - マフラー, ついに再販開始!】 ゆーちゃん様 専用 - マフラー, OEM Part #421449 / 42059101 / 0591-600-000 - RPI Part #CAM024 , ついに再販開始!】 ゆーちゃん様 専用 - マフラー

商品説明

81ACY Jewelry PRANGÉ

ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

゜・*:.。❁
様々な遊色が輝き
幻想的なブラックオパール

染めなので柄が出たり
一つとして同じではない
独特なベースカラーと
遊色は見ていて思わず笑みがこぼれます

こっくりとした秋色中心のラインナップ
ブラックオパールで秋を感じて
頂きましたら幸いです゜・*:.。❁

1)14kgfブラックオパールのピアス¥4500
⚠️13
2)14kgfブラックオパールのピアス¥4500
⚠️15

計——-¥9000

◾️仕様
⚫︎石:ブラックオパール
⚫︎枠、リング台素材:18k on sv925
⚫︎リング号数(9.11.13.15号)
⚫︎ピアスフック、丸カン、ネックレス:14kgf

✴︎14kgfとは✴︎
通常の金メッキとは違い分厚く14kを圧着させている為、剥がれ落ちる事は殆ど無く、アレルギーに優し素材です。また真鍮と比較すると輝きも長く保てます。10kなどと同様に汗による酸化や経年劣化はあるので、ご使用後に軽く汚れを拭き取ると、より一層長く輝きが保てます。酸化防止の意味では、パッチに入れて保管するのもお勧めです。

✴︎ブラックオパール✴︎
一般的にはベースカラーが黒からグレーのもので遊色効果のある石をブラックオパールと呼びます。ビーズとして流通しているものは殆どが染色かど何らかの処理がされています。基本はプレシャスオパールと同じく、モース硬度が6.5と低く、水を嫌う一方で、水を吸い込む特性があります。保管は直射日光と水を避けて下さい。

14kgfピアスハンドメイド
イヤリングハンドメイド
リングハンドメイド

2013 Scion FR-S Base with 18x9.5 Aodhan DS01 and ZEETEX 225x40 on
2013 Scion FR-S Base with 18x9.5 Aodhan DS01 and ZEETEX 225x40 on
ついに再販開始!】 ゆーちゃん様 専用 - マフラー
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OEM Part #421449 / 42059101 / 0591-600-000 - RPI Part #CAM024
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食の豆知識

ルームウェア、カーディガン、L-LLグレー

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事アラジン グリル&トースター ホワイト 新品 AET-G13N(W)

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

じんじん様専用

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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