豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

ASTRO デビュー6周年記念カップホルダー※購入申請しないでください※ アイドルグッズ
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64,999円 99,999円
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商品説明

購入の前に必ず以下確認をお願いいたします。
スムーズな取り引きを進める為、購入希望のコメント以外の質問はTwitterのDMまでお願いいたします。
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ASTROのカップホルダー1個とTIG CAFEで使用できるドリンクチケット(無期限)の販売です。
《価格》
1個購入の場合¥600 + 送料¥360 ⇨¥960
2個購入の場合¥1200 +送料¥390 ⇨¥1590
3個購入の場合¥1800 +送料¥410 ⇨¥2210
4個購入の場合¥2400 +送料¥430⇨¥2830
5個購入の場合¥3000 +送料¥460⇨¥3460
6個購入の場合¥3600 +送料¥530⇨¥4130
7個購入の場合¥4200 +送料¥560⇨¥4760
※梱包資材料金も含んだ料金です。
※重さの関係で1つの箱に入るのが7個までとなります。8個以上の場合はもう1箱分送料が発生します。

《購入手順》
①購入希望の個数をコメントに記入して下さい。
※購入申請ではなくコメントにお願いします。
②購入希望コメントをスタッフが確認後専用ページを作成します。
※購入前に再度購入希望した番号があっているかを確認お願いします。
③専用ページにて購入して下さい。
※2日間以内に購入されない場合無効とし専用ページは削除します。

《注意点》
・特典はカップホルダーの数より少ない場合がございます。無くなり次第終了となります。
・カップホルダー個数も無くなり次第終了となります。
・普通郵便での発送となる為配送時の追跡ができません。
※心配な方は別途料金で追跡有りの宅急便に変更も可能です。
・最善の検品や梱包をし発送をしておりますが当初からのキズやへこみなどがあるものもございます。ご理解いただき購入をお願いします。
・お客様都合の返品や交換などはできかねます。

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー
› タレントグッズ
› アイドルグッズ
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 普通郵便
発送日の目安 支払い後、4~7日で発送
発送元の地域 東京都

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食の豆知識

ジョーシン 上新電機 株主優待 @5000円×10冊

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ANA 株主優待券 4枚セット 飛行機 ana

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

m様 ご専用ページ

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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