豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

madameM様専用 STELLA McCARTNEY ロゴ ショルダー バッグ ショルダーバッグ
madameM様専用 STELLA McCARTNEY ロゴ ショルダー バッグ ショルダーバッグ
403480833-28960-xCW
31,200円 48,000円
madameM様専用 STELLA McCARTNEY ロゴ ショルダー バッグ, ステラ ロゴ ショルダー バッグ, STELLA McCARTNEY ステラマッカートニー 557906 W8590 1230 ロゴ刺繍 フェルト ショルダーバッグ ポシェット ジャガードロゴベルト 鞄 レディース :311227084:インポートセレクト musee - 通販 - Yahoo!ショッピング, ステラマッカートニー ロゴ ハンドバッグ(レディース)の通販 35点 , ステラ ロゴ ショルダー バッグ, Stella McCartney STELLA LOGO|新作を海外通販【BUYMA】

商品説明

2019 SS バーニーズニューヨーク¥104,500で購入しました。
STELLAMcCARTNEY: LOGO Eco Soft Alter Nappa Mini Crossbody BAG / ロゴ クロスボディ ショルダー バッグ

デイリーに役立つ、ロゴ入りショルダーバッグの“MINI CROSS BODY”。使い勝手のよさが嬉しいサイズのショルダーバッグです。ジャガードでデザインされたロゴ入りのショルダーベルトと合わせて、程よいアクセントに。

カラーBLACK/ブラック
ストラップ:ブラック、ベージュ
滑らかなアルターナッパ(Alter-Nappa)おなじみの点描ロゴのパーフォレーションがフロントに施されたロゴシリーズ。
仕切り無しのシンプルなインナーで長財布等の貴重品も収納可能なデイリーに使いやすい大きさ、内部には小物入れになる便利なオープンポケットがあります。
調節可能なショルダーストラップですので、長くしてクロスボディバッグに、短く持ってハンドバッグにとコーディネートによって持ち方を変えられるのも魅力的。

*サイズW24㎝× H23㎝×マチ9㎝
*内ポケットx1
*入り口(マグネット式ボタン)
調節可能なショルダーストラップ 約90~143cm
 
*素材:ポリウレタン 53%、ポリエステル 47%、ライニング:ポリアミド 60%、ポリウレタン 40%

*バッグがアルタースエードライニング (合成皮革: 柔らかく繊細な素材) なので、内側の底に形崩れ防止のためにバーニーズニューヨークの専門の業者にブラウン系のレザーの中敷きを¥18,500で付けてもらいました。
新品、未使用ですが、カスタマイズしてしまったので未使用に近いにしました。
完璧なSDG商品を求めている方、神経質な方はご遠慮下さい。

品番. 
557906 W9923 1000

※2020年SSモデルから、品番【557906】は【700073】にシーズン品番が変更となりました。同モデルの継続でディティールや仕様の変わりはございません。

イタリア製

付属品
保存袋、ブランド タグ, ケア カード

発送は、かんたんラクマパックの黒猫ヤマト宅配便(追跡可能 宅配便)での配送になります。日時指定が有りましたら教えて下さい。

madameM様専用 STELLA McCARTNEY ロゴ ショルダー バッグ
ステラ ロゴ ショルダー バッグ
STELLA McCARTNEY ステラマッカートニー 557906 W8590 1230 ロゴ刺繍 フェルト ショルダーバッグ ポシェット  ジャガードロゴベルト 鞄 レディース :311227084:インポートセレクト musee - 通販 - Yahoo!ショッピング
ステラマッカートニー ロゴ ハンドバッグ(レディース)の通販 35点
ステラ ロゴ ショルダー バッグ
Stella McCartney STELLA LOGO|新作を海外通販【BUYMA】

食の豆知識

HERMES 香水 85ml

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事本革 H ロゴ 財布 ブラック 新品

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

2本 カミュ XO ロングネック コニャック

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

ダウズスイマー ソルト

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
WONDERFULLYMADEINC.COM RSS