豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

GALAXY A21 SC-42A docomo  64GB 黒 シムフリー スマートフォン本体
GALAXY A21 SC-42A docomo 64GB 黒 シムフリー スマートフォン本体
397052501-38917-6nJ
7,020円 10,800円
docomo Galaxy A21 SC-42A ホワイト White SIMフリー スマートフォン本体, SAMSUNG Galaxy A21 SC-42A 5.8インチ メモリー3GB ストレージ64GB , docomo Galaxy A21 SC-42Aの買取実績 | 買取専門店さすがや, ドコモが「Galaxy A21」を10月23日発売 防水+おサイフ対応で約2万円 , Galaxy A21の中古/未使用品 - メルカリ, Galaxy A21のスペックまとめ!2.2万円!防水防塵、Felicaも対応の

商品説明

ご覧頂きありがとうございます。
Galaxy A21 SC-42A ブラック 64 GB SIMフリー

状態:新品・未使用品
数日前にdocomoショップで購入し、docomoショップの方にSIMロック解除して頂きました。
即使用可能です。

他のキャリアでは、分かりかねますのでその点は、ご自身等でご確認下さい。

ディスプレイ:約5.8インチ
サイズ:約150(H)×約71(W)×約8.4(D)mm
重量:159g
バッテリー容量:3600mAh
アウトカメラ:約1300万画素
インカメラ:約500万画素
RAM:3GB
ROM:64GB
防水 防塵:IPX5/8 IP6X
おサイフケータイ対応
生体認証:顔

詳しくはdocomoホームページよりご覧ください

充電器・充電ケーブルは付属しておりません。

発送はゆうパックで考えております、北海道・沖縄の方は送料+500円頂きますのでご了承下さい。

#Android
#スマホ
#iPhone
#GALAXY
#ギャラクシー
#SIMフリー

docomo Galaxy A21 SC-42A ホワイト White SIMフリー スマートフォン本体
SAMSUNG Galaxy A21 SC-42A 5.8インチ メモリー3GB ストレージ64GB
docomo Galaxy A21 SC-42Aの買取実績 | 買取専門店さすがや
ドコモが「Galaxy A21」を10月23日発売 防水+おサイフ対応で約2万円
Galaxy A21の中古/未使用品 - メルカリ
Galaxy A21のスペックまとめ!2.2万円!防水防塵、Felicaも対応の

食の豆知識

完売品ケイスケカンダJジャンkeisukekanda

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【極美品】東芝 REGZA 24インチ 液晶テレビ 24S24 2021年製

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

【視力回復】超音波治療器 ソニマック &ACアダプター 【厚生労働省承認医療機器

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

JAL 日本航空株主割引券5枚

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
WONDERFULLYMADEINC.COM RSS