豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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商品説明

ブランド HUNTER

状態 新品  

品番 MFS9095RMA

カラー BLACK(BLK)

定価 20000円+税

サイズ JP25 UK6 US7 EU39
実寸 全長27、幅10、5㎝
(多少の誤差はお許しください。)

100%本物

説明
HUNTERの靴になります。

アイコニックなハンターチェルシーにひねりを加えたオリジナルモックトゥは、クラシックなチェルシーのシェイプに伝統的なモックトゥシームをプラスしました。この防水ブーツは、天然の加硫ゴムから手作りで作られています。伸縮性のあるサイドガセットとナイロン製のプルタブ、軽量性、マットのブラック仕上げで、どんな天気にも欠かせないアイテムです。

肌をゴムとの接触から保護するために、ハンターチェルシーブーツは靴下と一緒に着用することをお勧めします。

防水性
ハンドクラフト
軽量
裏地:ポリエステル
モックトゥのステッチ
オリジナルトレッドパターンのラバーアウトソール
(サイトより引用)

気になることがありましたら質問欄よりどうぞ。

こちらの商品の写真は複数ある同一商品、又は同一商品の異なるサイズの物を使用しております。予めご了承ください。

また、多少の傷やゴムの色むら・微妙な左右差・個体差等がある場合もございますが、初期不良品ではございません。

ハンドメイドならではの味・風合いとしてご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます。

基本的には大丈夫なのですが、年に数回、海外出張のためにご連絡、発送が遅れる場合がございます。出張の予定は自己紹介欄に記載しておりますので、お急ぎでのお取り引きをご希望の方はご注意くださいませ。また、自己紹介欄に出張の予定が記載されていない場合は日本国内におりますので、スムーズにお取り引きが可能です。また、出張の際に「お取り引きが遅れた、連絡が取れなかった」などの理由でクレームはお受けできませんので、ご理解ください。よろしくお願いします。

商品情報

カテゴリ メンズ
› 靴/シューズ
› 長靴/レインシューズ
サイズ 25cm
ブランド HUNTER
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 ヤマト宅急便
発送日の目安 支払い後、4~7日で発送
発送元の地域 埼玉県

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事さやか様専用 xc サクラピンク 電波ソーラー腕時計 入学就職

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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